Początki firmy datuje się na lata 80'. Na początku zajmowaliśmy się sadownictwem i ogrodnictwem. W 1994 roku powstał pomysł na budowę pieczarkarni. Wtedy też powstało pierwszych 5 hal po 250m². W następnych latach powstało dodatkowe 10 hal po 250m².
Zbyt pieczarki odbywał się na rynkach lokalnych oraz na giełdach warzywnych w Warszawie, Białymstoku i Lublinie. W 1998 roku istniejące hale zostały rozbudowane do 300m². W tym samym okresie rozpoczęliśmy eksportować pieczarkę na rynki wschodnie.
Sukcesy w exporcie zdopingowały nas w 2000 roku do wybudowania nowych 9 hal po 600m². W rok później rozpoczął się export na rynki europy zachodniej, głównie do Anglii, Francji, Belgii, Danii i Norwegii.
Podczas rozbudowy zakładu przeszliśmy na system skrzyniopalet oraz został zautomatyzowany proces załadunku i opróżniania palet, czemu miała służyć zakupiona maszyna rozładunkowa. W efekcie powstała hala załadunkowa, w której postawiono linie do załadunku kompostu i okrywy.
W latach 2002 - 2003 powstał nowy obiekt (Pieczarkarnia B) składający się z 8 hal po 270m².
W 2005 roku został on rozbudowany o kolejne 4 hale po 320m².
W tym samym roku rozpoczęto budowę nowego obiektu (Pieczarkarnia C), która w założeniu miała składać się z 12 hal po 560m². W tym, że roku zostało ukończone pierwsze 6 hal. Kolejne hale powstały w 2006 roku.
|
Obecnie prowadzimy uprawę na powierzchni 20 060m². Wszystkie obiekty są w pełni zautomatyzowane i klimatyzowane. Do produkcji nie stosujemy środków ochrony roślin, a odkażanie przeprowadzamy poprzez parowanie w temperaturze 75 °C.
Tygodniowy zbiór szacujemy na około 100ton. Dziennie daje nam to około 14 ton. Nasza produkcja w 80% jest eksportowana do krajów Unii Europejskiej.
Jednocześnie współpracujemy z większymi pieczarkarzami z regionu, którzy prowadzą uprawę łącznie na około 12 000m² i produkcja odbywa się na naszym poziomie.
W wyniku tej współpracy jesteśmy w stanie wyeksportować dziennie około 20 ton do krajów Unii Europejskiej. Dodatkowo prowadzony jest skup z którego eksportujemy dziennie około 24 ton na rynki wschodnie między innymi do Rosji i na Ukrainę.
Prowadząc uprawę, największą wagę przywiązujemy do jakości, higieny i bezpieczeństwa pracy. Do produkcji stosujemy tylko podłoże najlepszej jakości oraz prowadzimy kontrolę na każdym etapie produkcji.
Skomputeryzowany cykl produkcyjny, oraz zautomatyzowana linia załadunku i rozładunku podłoża eliminuje do minimum zagrożenia produkcyjne.
Posiadamy najwyższej jakości komorę do schładzania próżniowego VACUM oraz 6 komór po 15 ton do przechowywania w najlepszych warunkach pieczarek.
Doświadczona kadra oraz znakomite wyszkolenie pracowników daje gwarancje jakości oraz maksimum zadowolenia.
Piotr Głuchowski
|
